Chocolate Ao Leite Gotas Melken 2,050kg Harald
- Peso da unidade: 2.05 kg
- Tipo de embalagem: Pacote
- Unidades por embalagem: 1
- Unidades por kit: 1
- Chocolate em gotas.
- Manter temperatura ambiente.
Sem estoque
Características principais
Fabricante | Harald |
|---|---|
Marca | Harald |
Linha | Melken |
Peso da unidade | 2,05 kg |
Formato de venda | Unidade |
Tipo de embalagem | Pacote |
Outros
É livre de glúten: Sim
Formato do chocolate: Gotas
Conservação do produto: Temperatura ambiente
É vegano: Não
É livre de açúcar: Não
Descrição
Chocolate Em Gotas Ao Leite Melken Harald 2,05kg
• Rápido e prático para derreter.
• Excelente rendimento.
Conservação:
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 °C e 25°C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
Temperatura:
Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C
Ingredientes:
Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.