Cobertura Chocolate Inovare Meio Amargo Intenso 2,1kg Harald
- Peso da unidade: 2.1 kg
- Unidades por kit: 1
- Chocolate em barra.
- Manter temperatura ambiente.
Sem estoque
Características principais
Fabricante | Harald |
|---|---|
Marca | Harald |
Peso da unidade | 2.1 kg |
Formato de venda | Unidade |
Outros
É livre de glúten: Sim
Formato do chocolate: barra
Conservação do produto: Temperatura ambiente
Descrição
Chocolate Harald Inovare Barra 2,1Kg Intenso
A embalagem de 2,100 kg é ideal para quem produz e comercializa bombons, ovos de Páscoa, trufas e pães de mel em grandes quantidades, sendo recomendável o uso de todo o conteúdo no mesmo dia.
Conservação:
Armazene em local seco e ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Após aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, evitando o contato com o ar e a umidade.
Temperatura:
Para moldar com o Inovare, é necessário realizar a têmpera. Utilize um termômetro para assegurar a precisão do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Ingredientes:
Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, cacau em pó, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS 476) e aromatizante.
CONTÉM LACTOSE
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE E DERIVADO.